Glonntaler BIO Manufaktur GmbH

wie ihr sicher alle schon gehört habt, kämpft der Gastronomiebereich nicht nur mit dem allgegenwärtigen Personalmangel und den finanziellen Einbußen durch drei Jahre Corona-Maßnahmen, sondern auch oder bzw. vor allem mit den gestiegenen Kosten für den Einkauf von Lebensmitteln und der hohen Energiepreise. Letzteres betrifft ja jeden von uns und wir merken auch, dass viele sparen bzw. sich das Essengehen nicht mehr leisten können.

Wir haben mit viel Engagement und unentgeltlichem Einsatz vieler Helfer im Hintergrund einen Neustart gewagt, um einen Ort der Begegnung, der Kultur, des Feierns und des Genusses mit bio-zertifiziertem und qualitativ hochwertigem Essen inmitten einer wunderschönen Landschaft zu erschaffen. Viele Künstler haben sich bereit erklärt, bei uns aufzutreten oder auszustellen und die bereits angebotenen Veranstaltungen waren sehr gut besucht.

Leider reicht das aber nicht aus, um den Betrieb in diesen Zeiten am Laufen zu halten, bis das neue Glashaus fertiggestellt ist und wir mehr Feiern und Veranstaltungen anbieten können. Uns geht, sprichwörtlich, der finanzielle Atem aus, den wir bräuchten, um die Zeit bis dahin zu überbrücken – der Umsatz, den wir mit dem Café- und Restaurantbetrieb außerhalb der Veranstaltungen machen, ist nicht ausreichend, um die Kosten zu decken und neue Investoren konnten wir leider auf die Schnelle nicht gewinnen.

Deshalb werden wir unseren Betrieb leider ab sofort schließen müssen. Diese Entscheidung ist uns nicht leicht gefallen, denn wir hatten noch so viele Ideen, die wir umsetzen wollten - die Kreativität im Team sprudelte förmlich wie ein nicht enden wollender Strom. Aber ohne Geld geht leider nichts auf dieser Welt… da kann man noch so schöne Visionen haben.

Wir bedanken uns ganz herzlich für jeden, der bei uns zu Gast war, unser Angebot und unseren Ort wertgeschätzt und unterstützt hat. Wir bedanken uns ebenso herzlich bei euch, liebe Künstlerinnen und Künstler, dass ihr bereit wart, mit eurer Kreativität unseren Ort zu beleben und zu etwas Besonderem zu machen. Wir sind sehr traurig, dass wir euch alle nicht mehr bei uns bewirten, spielen und singen hören oder eure Bilder ausstellen können.

Die Zeit ist wohl im Moment nicht reif für so einen Ort, wie wir ihn erschaffen wollten. So bleibt uns nur, euch allen alles Gute zu wünschen und viel Freude, Erfüllung und Zufriedenheit bei allem, was ihr macht. Bleibt gut ausgerichtet und in eurer Mitte in diesen stürmischen Zeiten und wer weiß – vielleicht sehen wir uns ja doch wieder in einer anderen Konstellation an einem anderen Ort. Wir bleiben offen für alle Möglichkeiten mit positivem Blick auf die Zukunft.